Ростки фасоли Бобы мунг
Описание
Технические параметры
IQF поставщик ростков маша для азиатского производства продуктов питания
IQF Замороженные ростки маша для азиатского общественного питания, лапши, супов и готовых блюд
Мы поставляем замороженные ростки маша IQF, изготовленные из отборных ростков маша. Проростки сортируются, промываются, слегка бланшируются или обрабатываются в соответствии со спецификациями покупателя, быстро замораживаются индивидуально, проверяются и упаковываются в условиях хранения в замороженном виде.
Благодаря натуральному телу от белого до светло-желтого цвета, нежной-хрустящей текстуре и мягкому вкусу ростков фасоли наши замороженные ростки маша подходят для жарки-продуктов, блюд из лапши, супов, блинчиков с начинкой, начинок для яичных рулетов, азиатских готовых блюд, предприятий общественного питания, розничной торговли замороженными упаковками и импортеров замороженных овощей оптом.
Перед заказом покупатели замороженных ростков маша должны подтвердить подлинность продукта, длину ростка, степень бланширования, цвет, состояние сыпучести-и упаковку.
Ростки фасоли мунг или ростки сои: какой продукт вам нужен?
Изготовлен из бобов мунг. Они обычно тоньше, легче по текстуре и широко используются в картофеле фри, блюдах из лапши, супах, блинчиках с начинкой, начинках для яичных рулетов и готовых блюдах азиатской кухни.
Изготовлено из соевых бобов. Они обычно толще, с более крупными головками зерен и более плотной текстурой. Они часто используются в корейских-супах, гарнирах и некоторых блюдах азиатской кухни.
Выбирайте ростки маша для жарки-, лапши, блинчиков с начинкой, начинок для яичных рулетов и более легкой текстуры. Если покупателю нужны более толстые ростки и более крупные головки бобов, укажите ростки сои отдельно.
Характеристики продукта замороженных ростков маша IQF
Ростки маша можно поставлять в натуральном виде для жарки-, лапши, супов и продуктов азиатского общественного питания.
Ростки фасоли ценятся за легкий хруст и сочную консистенцию. Уровень обработки и бланширования необходимо контролировать, чтобы избежать чрезмерной мягкости.
Хорошие ростки маша должны иметь чистое тело от белого до светло-желтого цвета с естественными кончиками. Потемнение, черные пятна и потемнение стеблей контролируются спецификацией.
Небольшое бланширование может обеспечить безопасность пищевых продуктов, их текстуру и стабильность при хранении в замороженном виде. Уровень бланширования должен соответствовать заявке покупателя.
Замораживание IQF упрощает взвешивание, порционирование, смешивание и упаковку. Дренаж и контроль холодовой-цепи важны, поскольку ростки-чувствительны к влаге.
Ростки фасоли маш могут поставляться в течение всего года, если производство и планирование замороженных запасов организованы должным образом.
Коммерческая спецификация на замороженные ростки маша IQF
Четкая спецификация помогает обеим сторонам подтвердить идентичность продукта, естественную длину, степень бланширования, цвет, устойчивость к кожуре бобов, контроль влажности, упаковку и документальное сопровождение перед отбором проб или оптовым заказом.
| Название продукта | IQF Замороженные ростки маша |
| Альтернативное название | Замороженные ростки фасоли / Замороженные ростки фасоли мунг / Ростки фасоли IQF |
| Тип продукта | IQF замороженные ростки овощей |
| Ингредиент | 100% ростки маша, без добавок, если не оговорено иное. |
| Сырье | Отборные свежие ростки маша |
| Источник | Китай |
| Сезон/Период поставки | Круглый год, в соответствии с планом производства и запасов. |
| Метод обработки | Отбирается, сортируется, промывается, слегка бланшируется или обрабатывается в соответствии со спецификациями покупателя, IQF замораживается, проверяется и упаковывается. |
| Метод замораживания | IQF, индивидуально быстрозамороженный |
| Форма продукта | Ростки маша натуральной длины |
| Доступные формы | Естественная длина, обрезанная, отрезанная или настроенная по индивидуальному заказу, если таковая имеется. |
| Цвет | Тело ростка от белого до светло-желтого цвета с натуральными кончиками. |
| Вкус и аромат | Мягкий вкус ростков фасоли, чистый, без постороннего-привкуса. |
| Текстура | Нежная-хрустящая корочка после правильного приготовления, не очень мягкая. |
| Длина | Естественная длина, обычно подтвержденная утвержденным образцом. |
| Бланширование | Слегка бланшированный или согласно спецификации покупателя |
| Оценка | Класс A/класс общественного питания/класс обработки в соответствии с требованиями покупателя |
| Контроль дефектов | Коричневые ростки, черные пятна, слизистые кусочки, сломанные ростки, перезревшие-ростки, кожица фасоли, остатки корней и кусочки не-цвета контролируются в соответствии со спецификацией. |
| Контроль кожи бобов | Свободная кожура бобов и кожура семян контролируются в соответствии с требованиями покупателя. |
| Контроль корня/наконечника | Концы корней и кончики побегов контролируются в соответствии со спецификацией покупателя. |
| Контроль влажности | Образование поверхностных вод и льда-контролируется посредством дренажа, замораживания и управления холодовой-цепью. |
| Контроль слипания | IQF в свободном-текучем состоянии, без серьезных комков |
| Иностранный материал | Почва, песок, кожура бобов, растительные остатки, пластик, металл и другие посторонние материалы, контролируемые путем мытья, сортировки, проверки и обнаружения металлов. |
| Остатки | В соответствии с законодательством о пищевых продуктах целевого рынка покупателя и требованиями к заказу |
| Микробиология | TPC, колиформы, кишечная палочка, дрожжи, плесень, листерия и сальмонелла контролируются в соответствии с согласованной спецификацией |
| Условия хранения | Хранить в замороженном виде при температуре -18 C или ниже. |
| Срок годности | 24 месяца при правильном хранении в замороженном состоянии. |
| Массовая упаковка | 1x10 кг/коробка, 20 фунтов/коробка или по индивидуальному заказу |
| Упаковка для общественного питания | 10x1 кг/коробка, 6x2,5 фунтов/коробка, мешок по 2,5 кг, мешок по 5 кг или по индивидуальному заказу. |
| Розничная упаковка | 20x500 г/коробка, 500 г, 1 кг или пакет под собственной торговой маркой в соответствии с минимальным объемом заказа. |
| Тотализатор Упаковка | 450 кг/мешок или индивидуальный промышленный контейнер, если таковой имеется. |
| минимальный заказ | Обычно 10–12 тонн или 1x20 футов FCL; смешанный контейнер может обсуждаться в зависимости от наличия на складе, упаковки и совместимости продукта. |
| Грузоподъемность | Подтвердите согласно плану коробки, сумки и контейнера. |
| Сертификаты | HACCP, ISO, BRCGS, КОШЕРНОЕ, ХАЛЯЛЬНОЕ, регистрация FDA, ECO CERT или органическое, если применимо и доступно. |
| Документы | Спецификация, сертификат подлинности, упаковочный лист, коммерческий счет, сертификат происхождения, сертификат здоровья и другие экспортные документы по запросу. |
| Доставка | Рефрижераторным контейнером и морской отправкой |
| Вариант бренда | GreenLand-продукты питания / собственная торговая марка покупателя / частная торговая марка OEM |
Точки контроля качества для замороженных IQF ростков маша
| Точка риска | GreenLand-Действие по контролю за продуктами питания | Результат покупателя |
|---|---|---|
| Свежесть ростков | Перед замораживанием мы проверяем свежесть, запах, цвет и текстуру, поскольку перед обработкой ростки маша являются скоропортящимися. | Более чистый вкус, лучшая текстура и меньший риск получения. |
| Идентичность продукта | Мы проверяем ростки маша отдельно от ростков сои перед расценкой и отбором проб. | Меньше недопониманий о продукте и более точное планирование этикеток. |
| Управление цветом | Мы контролируем потемнение, черные пятна, потемневшие ростки и аномальную окраску путем сортировки и проверки. | Внешний вид от белого до светло-желтого цвета для упаковки в сфере общественного питания и розничной торговли. |
| Текстура и бланширование | Мы подтверждаем небольшое бланширование или обработку,-определенную покупателем, чтобы избежать слишком-мягкой или мягкой текстуры. | Лучше подходит для приготовления-жареного картофеля, супов с лапшой, начинок и готовых блюд. |
| Кожура бобов и остатки корней | Мы контролируем свободную кожуру бобов, оболочки семян, остатки корней и сломанные части ростков в соответствии с допусками покупателя. | Более чистый внешний вид и меньше жалоб на посторонние-примеси. |
| Влага и дренаж | Мы контролируем слив, замораживание и упаковку, чтобы уменьшить количество поверхностных вод, поверхностного льда и комкования. | Лучшее состояние без IQF-текучести и более легкое порционирование. |
| Отсутствие-риска запаха | Мы проверяем сырье и готовую продукцию на наличие кислого, ферментированного или ненормального запаха. | Более чистый аромат для азиатских предприятий общественного питания и наполнителей. |
| Микробиологический контроль | Мы координируем тестирование TPC, колиформ, кишечной палочки, дрожжей, плесени, листерий и сальмонелл в соответствии с требованиями покупателя. | Пакетные документы могут способствовать проверке качества покупателя и оформлению импорта. |
| Контроль посторонних материалов | Мы уменьшаем количество кожуры бобов, кончиков корней, песка, растительных остатков, пластика, металла и других посторонних материалов посредством мытья, сортировки, проверки и обнаружения металлов. | Снижение риска посторонних материалов перед отправкой. |
| Колебания холодной-цепи | Мы храним замороженные продукты и рефрижераторные перевозки при температуре -18 C или ниже и избегаем повторного оттаивания и повторного замораживания. | Уменьшение комкования, потери капель, мягкая текстура, риск возникновения неприятного-неприятного запаха и повреждений от замерзания. |
Естественная длина, цвет и видимое состояние ростков должны соответствовать утвержденному образцу.
Бланширование, дренаж и контроль замораживания помогают защитить текстуру и уменьшить количество поверхностного льда.
Применение IQF замороженных ростков маша
Для ресторанов, предприятий общественного питания, отелей, кухонь учреждений и центральных кухонь, которым требуется готовая к--приготовлению ростков фасоли с меньшими трудозатратами на мытье и подготовку.
Для азиатских блюд-жареного мяса, овощных-смесей для жарки, продуктов в стиле вока-и приготовления блюд в сфере общественного питания.
Для фо, чау-мейн, ло-мейн, супов с лапшой, начинок из лапши быстрого приготовления, бульонных пакетов и суповых овощных смесей.
Для начинок для блинчиков с начинкой, яичных рулетов, пикантных начинок, мясных-овощных начинок и начинок на растительной- основе.
Для замороженных рисовых блюд, лапши, азиатских готовых блюд, наборов для еды и продуктов, готовых к--приготовлению.
Ростки фасоли можно смешивать с морковью, капустой, грибами, луком, болгарским перцем, шпинатом, побегами бамбука или другими овощами по формуле покупателя.
Для каналов азиатской кухни, супермаркетов, брендов замороженных овощей и интернет-магазинов можно разработать розничные упаковки по 500 г, 1 кг или индивидуальные розничные упаковки.
Варианты массовой упаковки и частной торговой марки
1x10 кг/коробка, 20 фунтов/коробка или картонная коробка по индивидуальному заказу для импортеров, дистрибьюторов и пищевых фабрик.
10x1 кг/коробка, 6x2,5 фунта/коробка, мешок 2,5 кг, мешок 5 кг или индивидуальная упаковка для ресторанов, дистрибьюторов и центральных кухонь.
20x500 г/картонная коробка, 500 г, 1 кг, стоячий-пакет или розничная упаковка под собственной торговой маркой в зависимости от минимального заказа и рынка назначения.
Для промышленных покупателей можно обсудить упаковку по 450 кг/мешок или индивидуальную упаковку, если таковая имеется.
Упаковка должна учитывать влажность поверхности, образование льда-и сыпучее-состояние. Необходимо убедиться в герметичности внутреннего пакета и стабильности холодовой-цепи.
Мы проверяем бренд покупателя, дизайн розничной упаковки, маркировку картонных коробок, штрих-код, инструкции по приготовлению, инструкции по хранению и маркировку,-специфичную для рынка.
Документы, доступные для импортных покупателей
Для импортеров замороженных ростков маша IQF, азиатских дистрибьюторов общественного питания и производителей начинок документы являются частью продукта. Мы поддерживаем спецификации на основе партий-, сертификат подлинности, микробиологические данные, подтверждение упаковки, подтверждение картонных этикеток и записи о погрузке, чтобы качество продукции и документы об отгрузке могли быть сопоставлены перед поставкой.
Холодовая цепь и контроль поставок
Замороженные IQF ростки маша следует хранить при температуре -18 C или ниже и транспортировать в рефрижераторном контейнере. Перед отправкой мы подтверждаем состояние коробки, этикетку, номер партии и температуру загрузки.
Колебания температуры могут вызвать комкование, образование инея,-выпадение капель, появление мягкой текстуры и появление неприятного-неприятного запаха. Загрузка смешанного контейнера с другими замороженными овощами, замороженными фруктами или замороженными грибами может обсуждаться в зависимости от совместимости продукта, упаковки и количества заказа.
Время выполнения должно быть подтверждено в зависимости от состояния запасов, типа упаковки, рынка назначения и объема заказа. По требованию покупателя могут быть предоставлены журналы температуры или фотографии загрузки.
Данные по холодовой-цепи и оборудованию IQF подтверждают состояние замороженного продукта, контроль влажности и планирование экспортных поставок.
Почему стоит выбирать продукты GreenLand-для замороженных IQF ростков маша
Мы помогаем покупателям отличить ростки маша от ростков сои и подтвердить правильный продукт перед предложением.
Мы уделяем особое внимание цвету, свежести, текстуре, кожуре бобов, остаткам корней, степени бланширования, неприятным-запах, влажности и контролю комкования.
Мы помогаем покупателям подобрать замороженные ростки маша к картофелю фри, супам с лапшой, блинчикам с начинкой, начинкам для яичных рулетов, готовым блюдам и упаковкам общественного питания.
Сортировка, промывка, легкое бланширование, IQF-замораживание, проверка, обнаружение металлов, упаковка и хранение в замороженном состоянии контролируются требованиями заказа.
Спецификация, сертификат подлинности, микробиологические данные, сведения об упаковке, картонная этикетка и отгрузочная документация могут быть сопоставлены для каждой партии.
Могут быть обсуждены варианты крупногабаритной коробки, мешка для общественного питания, розничной упаковки, большой сумки, частной торговой марки и смешанной тары.
Часто задаваемые вопросы
Что такое замороженные ростки маша IQF?
Это ростки маша, которые отбирают, моют, при необходимости слегка бланшируют, индивидуально быстро замораживают и упаковывают для общественного питания, лапши, супов, картофеля фри и производства замороженных продуктов.
Ростки маша — это то же самое, что ростки сои?
Нет. Ростки маша обычно тоньше и легче, в то время как ростки сои имеют более крупные головки и более твердую текстуру. Их следует указывать как разные продукты.
Какова форма продукта?
Распространенной формой являются ростки маша естественной длины. Вырезанные или индивидуальные характеристики могут быть обсуждены, если таковые имеются.
Бланшированы ли замороженные ростки маша?
Они могут быть слегка бланшированы или обработаны по желанию покупателя. Уровень бланширования должен соответствовать окончательному нанесению.
Какого цвета должны быть хорошие замороженные ростки маша?
Хорошие ростки маша должны иметь тело от белого до светло-желтого цвета с естественными кончиками, без серьезного потемнения, черных пятен или постороннего-цвета.
Как контролировать кожуру и остатки корней бобов?
Кожура бобов, остатки корней и сломанные ростки контролируются путем мытья, сортировки и проверки в соответствии со спецификациями покупателя.
Для каких целей подходят замороженные ростки маша?
Они подходят для картофеля фри, блюд из лапши, супов, фо, чау-мейн, ло-мейн, блинчиков с начинкой, начинок для яичных рулетов, азиатских готовых блюд, упаковок для предприятий общественного питания и розничной торговли.
Можно ли использовать замороженные ростки маша в начинках для блинчиков с начинкой?
Да. Ростки фасоли мунг можно использовать в начинках для блинчиков с начинкой и яичных рулетов после правильного рецепта и подтверждения процесса приготовления.
Можно ли использовать замороженные ростки маша в супах с лапшой?
Да. Они подходят для приготовления фо, супов с лапшой, бульонов, азиатских блюд из лапши и предприятий общественного питания.
Какая обычная упаковка?
Общие варианты включают 20 x 500 г/коробку, 10 x 1 кг/коробку, 6 x 2,5 фунта/коробку, 1 x 10 кг/коробку, 20 фунтов коробку, 450 кг/коробку или индивидуальную упаковку.
Каков срок годности?
Обычно считается, что срок хранения в замороженном состоянии составляет 24 месяца при температуре -18 C или ниже. Окончательный срок годности должен соответствовать подтвержденной спецификации продукта и пакетному файлу.
Как следует хранить замороженные IQF ростки маша?
Хранить в замороженном виде при температуре -18 C или ниже. Избегайте повторного оттаивания и повторного замораживания, чтобы уменьшить комкование, потерю капель, мягкую текстуру и риск появления неприятного запаха.
Предоставляете ли вы сертификат подлинности и экспортные документы?
Да. Спецификация, сертификат подлинности, счет-фактура, упаковочный лист, сертификат происхождения, сертификат здоровья и другие документы могут быть предоставлены в соответствии с требованиями покупателя.
Могу ли я запросить упаковку под собственной торговой маркой?
Да. Розничную упаковку под собственной торговой маркой, упаковку для общественного питания и индивидуальную картонную маркировку можно обсудить в зависимости от минимального заказа, типа упаковки и рынка назначения.
Можно ли отправлять замороженные ростки маша вместе с другими замороженными овощами?
Да. Смешанный контейнер с другими замороженными овощами, замороженными фруктами или замороженными грибами можно обсудить в зависимости от количества, упаковки, совместимости продуктов и плана отгрузки.
Что должны подтвердить покупатели перед заказом замороженных ростков маша?
Пожалуйста, подтвердите ростки маша или ростки сои, длину продукта, требования к бланшированию, упаковку, количество, требования к сертификату, сертификат подлинности, целевой рынок, график доставки и план погрузки.
Отправьте запрос на предложение IQF по замороженному ростку фасоли мунг
Чтобы подготовить четкое коммерческое предложение, отправьте идентификационные данные продукта, требования к натуральной длине или нарезке, уровень бланширования, упаковку, количество заказа, рынок назначения, сферу общественного питания или переработку, требования к частной-маркировке, запрос документов, целевое время выполнения и смешанный-план контейнеров.
горячая этикетка : ростки фасоли маш, китайские ростки фасоли маш производители, поставщики, завод, ростки фасоли, маш, китайские ростки маша, замороженные ростки фасоли, ростки длинной фасоли мунг
Предыдущая статья
Длинные ростки фасоли мунгСледующая статья
Бесплатно
