Замороженный корень таро
Описание
Технические параметры
Описание продукта
GreenLand Food поставляет замороженный корень таро IQF в кубиках, кусках, ломтиках, полосках, нарезках 1/4 и в индивидуальных формах для пузырькового чая, десертов, дим-самов, супов, горячих горшков, начинок для выпечки, готовых блюд, общественного питания и производства продуктов питания. Мы подготавливаем отборные свежие корни таро путем мытья, очистки, обрезки, нарезки, бланширования или предварительной-обработки, если необходимо, IQF-заморозки и упаковки на экспорт.
Варианты сыро-замороженного таро и жарено-замороженного таро можно обсудить в зависимости от применения,-срока годности, формата упаковки и рынка назначения. Мы поддерживаем оптовую упаковку, розничную упаковку, упаковку для предприятий общественного питания и варианты под собственной торговой маркой, включая спецификацию, сертификат подлинности и экспортные документы в соответствии с требованиями покупателя.
Спецификация
|
Название продукта |
IQF Замороженный корень таро |
|
Ингредиент |
100% корень таро |
|
Формы продукта |
Кубики, куски, ломтики, полоски, нарезка на 1/4, специальные формы, вариант с жареным таро и вариант с пастой таро. |
|
Источник |
Фуцзянь/Китай, согласно плану урожая и заказов |
|
Разнообразие |
Фиолетовое таро / доступный сорт урожая в зависимости от сезона и плана поставок. |
|
Выращивание |
Традиционное/открытое-выращивание на воздухе |
|
Сезон |
с сентября по декабрь |
|
Тип обработки |
Вариант сыро-замороженный/жарено-замороженный |
|
Размер обрезки |
Кубики 3×3 см, нарезка на 1/4, ломтики, полоски, кусочки или размер по индивидуальному заказу. |
|
Вариант кожи |
Очищенный корень таро |
|
Метод обработки |
Отбор, промывка, очистка, обрезка, резка, бланширование или предварительная-обработка, если требуется, IQF-заморозка, обнаружение металлов и упаковка. |
|
Цвет |
Цвет от натурального белого до светло-фиолетового или фиолетового-крапчатого, в зависимости от сорта и состояния урожая. |
|
Вкус и запах |
Типичный вкус таро, без постороннего-привкуса |
|
Текстура |
Крахмалистый, мягкий и кремовый после приготовления |
|
Добавки |
Без искусственных красителей, без консервантов |
|
Оценка |
Класс A/класс общественного питания/класс переработки в зависимости от применения |
|
Контроль дефектов |
Контроль черных пятен, гнили, волокон, остатков кожицы, повреждений червями, обесцвечивания и посторонних материалов. |
|
Упаковка |
1×10 кг/кор, 10×1 кг/кор, 2,5 кг×4/кор, доступна розничная упаковка 400 г/500 г/1 кг |
|
Хранилище |
Хранить в замороженном состоянии при температуре -18 градусов или ниже. |
|
Срок годности |
Сырые замороженные: 24 месяца; жареное замороженное: 18 месяцев, если применимо |
|
минимальный заказ |
12 тонн, смешанная тара по договоренности в зависимости от формы продукта и формата упаковки. |
|
Доставка |
Морские перевозки замороженных контейнеров |
|
Сертификаты |
Поддержка HACCP, ISO, КОШЕРНОСТЬ, FDA, ECO CERT, BRC в соответствии с требованиями покупателя. |
|
Документы |
Спецификация, сертификат подлинности, микробиологический тест, тест на содержание пестицидов, тест на содержание тяжелых металлов, упаковочный лист, счет-фактура, сертификат происхождения и сертификат здоровья, если требуется. |
|
Приложения |
Пузырчатый чай, десерт, димсам, суп, горячий горшок, начинка для выпечки, готовые блюда, общественное питание и производство продуктов питания. |
|
Экспортные рынки |
США, Канада, Европа, Израиль и другие рынки в соответствии с записями заказов и требованиями места назначения. |
Нужны кубики, ломтики, полоски или жареное таро?
Отправьте нам необходимую форму таро, размер нарезки, сырой или жареный вариант, упаковку, количество, порт назначения и применение. Мы можем предоставить расценки, спецификации и имеющуюся информацию о культуре.
Доступные замороженные формы Таро для разных покупателей
|
Форма продукта |
Рекомендуемая спецификация |
Подходящие покупатели |
|
IQF Кубики Таро |
3×3 см или по индивидуальному заказу |
Баббл-чай, десерты, готовые блюда и общественное питание |
|
Замороженные куски таро |
Нерегулярные куски / по индивидуальному заказу |
Кухни для супа, горячего горшка, карри и общественного питания |
|
Замороженные ломтики таро |
Индивидуальная толщина |
Горячее мясо, розничная замороженная упаковка и готовые блюда |
|
Замороженные полоски таро |
Индивидуальная длина и ширина |
Жарка, закуски и наборы для еды |
|
1/4 разреза Таро |
Четверть разреза |
Общественное питание, супы и промышленная кулинария |
|
Жареное замороженное таро |
3×3см/ломтики/специальной формы |
Закуски, десертные начинки, общественное питание и готовые блюда |
|
Паста таро / вариант пюре из таро |
Гладкая или грубая текстура |
Начинка для хлебобулочных изделий, производство десертов и основа для пузырькового чая |
Почему замороженный корень таро полезен для B2B-покупателей
Мы поставляем очищенный и предварительно-замороженный таро, чтобы сократить объем работ по очистке, обрезке и резке на фабриках и кухнях предприятий общественного питания. Стабильный размер нарезки позволяет дозировать рецепты, начинки для пузырькового чая, производство десертов, готовых блюд и промышленной переработки.
Сырые и жареные варианты для разных применений
Сырой замороженный таро пригоден для дальнейшего приготовления, варки, приготовления на пару, приготовления супов, горячих блюд и пасты таро. Жареное замороженное таро можно использовать для более быстрого использования в сфере общественного питания, закусок, начинок для десертов и готовых блюд.
Сыромороженое таро и жареное замороженное таро: как выбрать
|
Тип |
Особенность |
Лучшее для |
|
Сырой корень таро IQF |
Не жареный, пригоден для дальнейшего приготовления, варки, приготовления на пару и обработки в пюре. |
Суп, горячее мясо, димсам, десерт и производство продуктов питания |
|
Жареное замороженное таро |
Предварительно-обжаренный вариант с более сильным вкусом и более быстрым использованием на кухне, если это поддерживается требованиями проекта. |
Закуски, общественное питание, десертные начинки и готовые блюда |
|
Кубики Таро |
Стандартный размер для приготовления и дозирования. |
Баббл-чай, десерты и готовые блюда |
|
Таро Чанкс |
Крупные видимые части для более привлекательного внешнего вида продукта. |
Суп, карри, горячее и гарниры |
|
Паста Таро/Пюре |
Гладкая или грубая текстура для промышленных рецептов. |
Производство начинок для хлебобулочных изделий, пасты таро и десертов |
От свежего корня таро до замороженного таро IQF
1. Выбор сырья
Мы отбираем свежие корни таро подходящей зрелости и удаляем материал с явной гнилью, повреждением червями, мягкой текстурой или механическим повреждением.
2. Промывка и удаление загрязнений.
Перед очисткой и обрезкой мы промываем поверхностную почву и полевые загрязнения.
3. Очистка и обрезка
Очищаем корень таро и обрезаем черные точки, волокна, корневые волоски и непригодные части.
4. Резка и контроль размера
Таро нарезаем кубиками, ломтиками, ломтиками, полосками или нарезаем на 1/4 согласно спецификации заказа.
5. Бланширование/предварительная-обработка, если необходимо.
Мы можем организовать пред-обработку в зависимости от применения, чтобы сохранить цвет, текстуру и эффективность замораживания.
6. Охлаждение и слив
Мы охлаждаем и сливаем воду, чтобы уменьшить количество поверхностных вод, кристаллов льда и риска комкования.
7. IQF замораживание
Мы замораживаем таро индивидуально для облегчения взвешивания, упаковки и промышленного дозирования.
8. Обнаружение металлов и окончательный контроль
Мы проверяем состояние готовой продукции и проводим полное обнаружение металлов перед упаковкой.
9. Упаковка и замороженное хранение.
Мы упаковываем партиями, маркируем коробки и храним их в замороженном состоянии при температуре -18 градусов или ниже перед погрузкой.
Контроль пилинга, цвета и текстуры замороженного корня таро
Очищенный таро следует проверить на наличие остатков кожицы, корневых волосков, черных пятен и клетчатки. Цвет таро может варьироваться от белого до светло-фиолетового или фиолетового-крапчатого в зависимости от сорта и состояния урожая, поэтому покупателям следует подтвердить требуемый цвет перед массовым производством, особенно для пузырькового чая, десертов и розничных упаковок.
Текстура после приготовления должна быть крахмалистой, мягкой и кремовой, не сильно волокнистой или водянистой. Перед крупным заказом рекомендуется подтверждение образца, чтобы покупатель мог проверить размер нарезки, цвет, зрелость, текстуру и эффективность применения.
Вопросы качества, которые покупатели должны подтвердить перед заказом замороженного корня таро
|
Контрольно-пропускной пункт |
Почему это важно |
|
Согласованность размера обрезки |
Это влияет на промышленное дозирование, время приготовления и вкусовые качества конечного продукта. |
|
Очищенная поверхность |
Остатки кожицы, корневые волосы и черные пятна влияют на внешний вид продукта. |
|
Требование к цвету |
Белый, светло-фиолетовый или фиолетовый-пестрый цвет влияет на визуальное качество десертов и розничной торговли. |
|
Уровень зрелости |
Зрелость влияет на крахмалистость, аромат и текстуру после приготовления. |
|
Текстура после приготовления |
Слишком твердая, слишком мягкая или чрезмерно волокнистая текстура может повлиять на формулы покупателя. |
|
Контроль оптоволокна |
Избыток клетчатки влияет на десерт, напиток и вкусовые ощущения. |
|
Черные пятна/гниль |
Эти дефекты влияют на внешний вид и оценку безопасности пищевых продуктов. |
|
Повреждение червяком |
Из-за этой опасности корнеплоды требуют тщательного отбора и обрезки. |
|
Свободное-текущее условие IQF |
Хорошее разделение способствует взвешиванию, переупаковке и непрерывному производству. |
|
Кристаллы льда / контроль слипания |
Избыточный лед и комки могут привести к спорам о весе нетто и производственным неудобствам. |
|
Инородный материал |
Необходимо контролировать почву, корневые волосы, остатки кожи, камни, металл и другие посторонние материалы. |
|
Микробиологический контроль |
Покупателям продуктов питания и общественного питания может потребоваться поддержка при тестировании. |
|
Остаток пестицидов |
ЕС, США, Япония и другие рынки могут запросить тестирование остатков. |
|
Готовьте-перед-едой |
Замороженный корень таро не следует рекламировать как сырой продукт,-готовый-к употреблению, если это не одобрено специально. |
Оксалат кальция и приготовление-перед-употреблением пищи
Замороженный корень таро следует готовить перед употреблением, если только продукт не прошел специальную обработку и не прошел проверку на готовность к-употреблению-употреблению. Сырой таро может содержать кристаллы оксалата кальция, поэтому в инструкциях для покупателя и на маркировке-рынка назначения не должно быть заявлений о том, что сырой замороженный таро готов к употреблению--в пищу.
Для проектов общественного питания, розничной торговли и частных торговых марок инструкции по приготовлению должны быть подтверждены до упаковки художественных работ. Мы описываем сырой замороженный таро как готовый к приготовлению/готовности к дальнейшей обработке, если не применяется специальный процесс-готовности-к употреблению и проверка.
Основные области применения замороженного корня таро IQF
|
Приложение |
Рекомендуемая форма |
Использование покупателем |
|
Баббл-чай и десертные напитки |
Кубики/паста |
Мы поставляем кубики таро и варианты пасты для напитков таро, чая с молоком и десертных чашек. |
|
Производство десертов |
Кубики/паста/пюре |
Мы поддерживаем пасту таро, торты, сладкие начинки и рецепты десертов. |
|
Дим-сам и продукты на пару |
Кубики/полоски/паста |
Мы подбираем форматы булочек, димсамов, тортов таро и продуктов, приготовленных на пару. |
|
Суп и горячее |
Кусочки / 1/4 разреза / ломтики |
Мы поставляем видимые куски большего размера для супов, тушеных блюд и-приготовлений. |
|
Начинка для хлебобулочных изделий |
Паста/пюре таро/кубики |
Мы поддерживаем производство хлеба, пирогов, тортов и начинок для хлебобулочных изделий. |
|
Готовые блюда |
Кубики/кусочки/ломтики |
Мы готовим форматы таро для замороженных блюд, готовых блюд и наборов еды. |
|
Общественное питание |
Кубики/ломтики/таро жареное |
Мы помогаем кухням сократить трудозатраты на очистку и резку, сохраняя при этом стабильность планирования порций. |
|
Розничная замороженная упаковка |
Кубики/ломтики/полоски |
Мы поддерживаем упаковки замороженного таро под собственной торговой маркой по 400 г, 500 г и 1 кг. |
|
Промышленная переработка |
Кубики/паста/пюре |
Мы поддерживаем заводское дозирование и обработку рецептур с использованием выбранных форматов нарезки и упаковки. |
Варианты упаковки для оптовых покупателей, предприятий общественного питания и розничных покупателей
Розничные пакеты
Варианты замороженных пакетов по 400 г, 500 г и 1 кг для розничных программ под собственной торговой маркой.
Пакеты для общественного питания
Форматы 2,5 кг, 5 кг и 10×1 кг/кор. для предприятий общественного питания и кухонь.
Массовая упаковка
1 × 10 кг/кор., 10-килограммовая картонная коробка, 20 фунтов × 1 коробка, если требуется, и опция для промышленных покупателей, если требуется.
Вариант небольшой упаковки
Картонную коробку размером 1 фунт × 12 можно обсудить для отдельных проектов общественного питания или розничной торговли.
Поддержка частных торговых марок
Мы поддерживаем внутренний полиэтиленовый пакет, экспортную коробку, индивидуальную торговую марку OEM, индивидуальную маркировку коробки, код партии и дату производства.
Планирование отгрузки
Отгрузка на поддонах и загрузка смешанных контейнеров могут обсуждаться в зависимости от количества заказа и формата упаковки.
Документы и протоколы испытаний доступны для заказов замороженного Таро
Мы предоставляем документы, связанные с заказом-, в соответствии с требованиями покупателя, рынком назначения и областью применения продукта. Документальная поддержка может включать спецификацию продукта, сертификат подлинности, микробиологические тесты, тест на остатки пестицидов, тест на тяжелые металлы, заявление о ГМО, если требуется, заявление об аллергенах, если требуется, а также поддержку инструкций по приготовлению / указаний на этикетке, если требуется.
При необходимости могут быть предоставлены упаковочный лист, коммерческий счет, сертификат происхождения и сертификат здоровья. Поддержка сертификатов HACCP, ISO, KOSHER, FDA, ECO CERT и BRC может быть обсуждена до подтверждения заказа.
Хранение и обращение с замороженным корнем таро
Замороженное хранилище
Хранить при температуре -18 градусов или ниже и хранить в замороженном виде во время хранения и транспортировки.
Обращение с холодовой цепью
Избегайте повторного оттаивания и повторного замораживания и соблюдайте холодовую цепь во время погрузки, отгрузки и доставки.
Контроль температуры
Избегайте колебаний температуры, чтобы уменьшить образование кристаллов льда, комкование и ухудшение текстуры.
Готовьте перед употреблением
Готовьте перед употреблением, если продукт не сертифицирован как готовый-к-употреблению.
После оттаивания
Используйте сразу после размораживания в соответствии с правилами безопасности пищевых продуктов и требованиями применения.
Срок годности
Срок годности сырого замороженного таро может составлять 24 месяца, если это поддерживается спецификацией. Срок годности жареного замороженного таро может составлять 18 месяцев, если применимо.
Видео об обработке и контроле качества замороженного корня таро
В видеоролике рассказывается покупателям о приеме, мытье, очистке, обрезке, резке, предварительной-обработке, IQF-заморозке, обнаружении металлов и упаковочном процессе сырья таро. Мы можем предоставить больше заводских видеороликов, фотографий упаковки, записей проверки партий и фотографий загрузки в соответствии с требованиями покупателя.
Почему стоит выбирать GreenLand Food для замороженного корня таро
Несколько замороженных форм Таро
Мы поставляем кубики, куски, ломтики, полоски, 1/4 нарезки, жареное таро и формы по индивидуальному заказу.
Очистка и контроль размера нарезки
Мы уделяем особое внимание очищенной поверхности, черным пятнам, волокнам, корневым волосам, размеру среза и требованиям к цвету.
Поддержка общественного питания и промышленных приложений
Мы поддерживаем приложения для пузырькового чая, десертов, дим-самов, супов, горячих горшков, хлебобулочных изделий, готовых блюд и производства продуктов питания.
Гибкая упаковка и экспортные документы
Возможна организация оптовой упаковки, упаковки для общественного питания, розничной торговли, частной торговой марки, сертификата подлинности и экспортных документов.
Часто задаваемые вопросы по замороженному корню таро IQF
1. Какие замороженные продукты таро вы можете поставить?
Мы поставляем замороженные кубики таро IQF, куски, ломтики, полоски, ломтики 1/4, специальные формы, жареные таро и варианты пасты таро в соответствии с заявкой покупателя.
2. Какие размеры нарезки доступны?
Распространенные варианты включают кубики 3×3 см, ломтики 1/4, ломтики, полоски и индивидуальные размеры в соответствии с требованиями покупателя.
3. Можете ли вы поставлять сырое замороженное таро и жареное замороженное таро?
Да. Сырой замороженный таро пригоден для дальнейшего приготовления и переработки. Жареное замороженное таро можно использовать для общественного питания, закусок и готовых блюд.
4. Готово ли замороженное таро к употреблению?
Если не указано иное, что он готов к-употреблению-употреблению, замороженный корень таро следует готовить перед употреблением. Он готов к приготовлению и пригоден для дальнейшей переработки.
5. Почему таро нужно готовить перед едой?
Сырой таро может содержать кристаллы оксалата кальция, поэтому инструкции по приготовлению должны быть подтверждены для проектов розничной торговли, общественного питания и частных торговых марок.
6. Можете ли вы доставить очищенный замороженный таро?
Да. Очищенный корень таро может поставляться с остатками кожицы, корневыми волосками, черными пятнами и волокнами, контролируемыми в соответствии со спецификацией.
7. Для каких целей подходит замороженный таро?
Замороженный таро подходит для пузырькового чая, десертов, дим-самов, супов, горячего горшка, начинок для выпечки, готовых блюд, общественного питания и производства продуктов питания.
8. Какие варианты упаковки доступны?
Можно обсудить упаковку 400 г, 500 г, 1 кг, 2,5 кг, 5 кг, 1×10 кг/кор, 10×1 кг/кор, картонную коробку весом 20 фунтов и упаковку под собственной торговой маркой.
9. Можете ли вы предоставить сертификат подлинности и отчеты об испытаниях?
Да. Спецификация, сертификат подлинности, отчеты о микробиологических испытаниях, остатках пестицидов, тяжелых металлах и других испытаниях могут быть составлены в соответствии с требованиями покупателя.
10. Какую информацию должны предоставить покупатели для составления предложения?
Пожалуйста, укажите форму продукта, размер нарезки, сырой или жареный вариант, упаковку, количество, порт назначения, требования к сертификату и применение.
11. Можете ли вы продавать замороженные пакеты таро под собственной торговой маркой?
Да. Мы можем обсудить размер розничной упаковки, маркировку картона, инструкции по приготовлению, поддержку инструкций на этикетке, код партии и экспортные документы перед изготовлением упаковки.
12. Можете ли вы поставить пасту таро или пюре из таро для производства десертов?
Варианты пасты таро или пюре таро можно обсудить в зависимости от текстуры, цвета, упаковки, применения и количества заказа.
Запрос CTA
Ищете замороженный корень таро IQF, кубики таро, ломтики таро или жареное таро для пузырькового чая, десертов, димсама, супа, горячего горшка или производства продуктов питания?
Свяжитесь с GreenLand Food для получения информации о массовой упаковке, вариантах частной торговой марки и экспортных документах. Отправьте нам форму таро, размер нарезки, сырой или жареный вариант, упаковку, количество, порт назначения и применение.
горячая этикетка : замороженный корень таро, Китай замороженный корень таро производители, поставщики, завод, заморозить таро, замороженный таро, замороженный корень таро
Предыдущая статья
Заморозить ТароСледующая статья
Бесплатно
