Нарезанный кубиками абрикос
Описание
Технические параметры
IQF Поставщик замороженных нарезанных кубиками абрикосов
Мы поставляем замороженные нарезанные кубиками абрикосы IQF без косточек импортерам, фабрикам по производству йогурта и мороженого-кремов, производителям хлебобулочных изделий,-производителям фруктовых-продуктов, дистрибьюторам общественного питания и программам частных-торговых марок. Нашим стандартным коммерческим продуктом являются неочищенные кубики абрикосов класса А из провинции Шаньдун, Китай.
Первичный срез 10×10×10 мм. Мы также можем рассмотреть куски толщиной 6 мм, 12 мм и 15 мм, очищенный продукт, степень обработки и варианты-защиты цвета в соответствии с требуемым применением и производственным планом.
Отправьте желаемый размер, допустимый диапазон размеров, Брикс, состояние кожуры, упаковку, количество, пункт назначения и список испытаний. Перед предложением мы подтвердим текущий урожай, производственные возможности, образец, объем сертификата подлинности и план загрузки рефрижератора.
Исходное изображение продукта сохраняется для проверки цвета абрикоса, внешнего вида кубиков и состояния замороженного продукта.
Что мы поставляем в виде замороженного нарезанного кубиками абрикоса IQF
Отделяем нарезанный кубиками абрикос от половинок, ломтиков, пюре и кураги, нарезанной кубиками. В каждой форме используется отдельный код продукта и коммерческая спецификация, поэтому на этапе заказа нельзя перепутать информацию о разрезе, состоянии отслаивания, допуске на дефекты и упаковке.
Неочищенный, без косточек, сорт А и индивидуально быстрозамороженный для общепромышленного использования.
6 мм, 12 мм и 15 мм в зависимости от производственных возможностей и количества заказа.
Для приготовления гладких фруктов, программ детского-питания и продуктов с низкой устойчивостью к кожуре.
Натуральные кусочки неправильной формы для джемов, пюре, соусов и начинок, где визуальная однородность менее важна.
Форма продукта должна подтверждаться фактическим состоянием разреза, кожуры и образцом текущей-партии, а не общим названием абрикоса.
Обзор поставок абрикосовых кубиков IQF
Шаньдун, Китай.
Цзиньтайян / Золотое Солнце, при условии подтверждения урожая.
Кубики диаметром 6, 10, 12 и 15 мм.
Обработка Больше или равно 9 градусам Bx; Стандартное значение больше или равно 10 градусам Bx; Премиум Больше или равно 12 градусам Bx.
Июнь-Июльский урожай; Производство IQF может продлиться до августа.
10 кг, 20 кг, общественное питание, розничная торговля и заказ-специальных промышленных форматов.
Риски покупателей и контроль над продуктами питания в Гренландии-
Заказы на кубики абрикосов могут не состояться, если указанный отрезок не соответствует фактическому распределению по размерам, плоды слишком мягкие после размораживания, фрагменты кожуры или косточки превышают допустимые пределы, обработка потемнением не заявлена или выбранный сорт не соответствует конечному применению. Мы конвертируем эти риски в измеримые точки заказа.
| Беспокойство покупателя | Эталонная точка приемки | Наш контроль | Доказательства покупателя |
|---|---|---|---|
| Консистенция разреза 10 мм | Целевое значение Больше или равно 90% в пределах 8–12 мм; определены штрафы и превышения размеров | Настройка резки, проверка и измерение образцов | Утвержденный протокол выборки и проверки |
| Несоответствие Брикса и кислотности | Класс Brix плюс диапазон pH и кислотности | Тестирование репрезентативных размороженных образцов | Сертификат подлинности, если он включен в договор |
| Фрагменты ямы | Целые камни отсутствуют; предел фрагментации, согласованный с размером выборки | Выемка, визуальная сортировка, досмотр и рентген-, где это применимо. | Результат проверки большой-выборки |
| Браунинг и лечение | Заявлены коричневые детали и любая кислотная обработка. | Сортировка по цвету, рецептура и проверка этикетки | Декларация ингредиентов и образец |
| Тающая мягкость | Обзор-конкретной текстуры и потерь капель-применения | Выбор степени зрелости, быстрая заморозка и хранение в замороженном виде. | Текущее-испытание партии на размораживание |
Характеристики замороженного абрикоса IQF, нарезанного кубиками
Следующие значения являются базовыми коммерческими котировками. Обязательные пределы должны быть подтверждены заводом-поставщиком, утвержденным образцом, подписанной спецификацией и требованиями-рынка назначения.
| Спецификация Пункт | Коммерческая ссылка |
|---|---|
| Продукт/ингредиент | IQF Замороженные нарезанные кубиками абрикосы / 100% абрикос для натурального варианта |
| Ботаническое название/происхождение | Чернослив армянскийЛ. / Шаньдун, Китай |
| Сорт/Урожай | Цзиньтайян / Золотое Солнце при условии урожая; Июнь-Урожай в июле и производство в июне-августе |
| Форма/Кожура/Сорт | Кубики IQF с косточками; неочищенный стандарт; очищенные по заказу; Класс А, Премиум или Класс обработки |
| Доступные сокращения | 6×6×6 мм, 10×10×10 мм, 12×12×12 мм и 15×15×15 мм. |
| Целевой размер 10 мм | Минимум 90% в пределах примерно 8-12 мм по основным размерам; максимальный размер меньше. 5%; превышение макс. размера. 5%; штрафы размером менее 5 мм. 3 % |
| Брикс | Обработка Больше или равно 9 градусам Bx; Стандартная степень A Больше или равна 10 градусам Bx; Премиум Больше или равно 12 градусам Bx; типичный коммерческий диапазон примерно 10-14 градусов Bx |
| pH/титруемая кислотность | рН 3,30-4,20; кислотность 0,50-1,80 г/100 г в пересчете на лимонную кислоту |
| Цвет/вкус/текстура | От естественного желтого до оранжевого-желтого; натуральный красный румянец, разрешенный сортом; характерный сладкий-терпкий вкус; твердый в замороженном виде с естественным размягчением после оттаивания |
| Цели дефектов класса А | Однородный кубик Больше или равно 90%; нерегулярные/сломанные Менее или равно 8%; коричневый/бесцветный Менее или равно 3%; недоспелый-Меньше или равно 2%; перезрелый/мягкий Меньше или равно 3% |
| Кожура/косточка/растительный материал | Свободная кожица Менее или равно 2% для неочищенного продукта; остатки кожуры Меньше или равно 1% для очищенного продукта; целые камни отсутствуют; предлагаемый фрагмент косточки-, короткий-стебель и лист, максимальное количество. 1 штук/10 кг каждый |
| Замороженное состояние | Комки более трех частей Меньше или равно 5%; свободный лед Менее или равно 1%; экзогенные инородные тела отсутствуют |
| Упаковка | 1 коробка по 10 кг, 1 по 20 кг или 1 коробка по 30 фунтов; 10×1 кг, 4×2,5 кг или 2×5 кг общепит; 300 г-1 кг розница; промышленная сумка на заказ |
| Минимальный заказ / Загрузка | Минимальный заказ: 12 тонн; 20-футовый рефрижератор примерно 10-12 тонн; 40-футовый рефрижератор примерно 22-24 тонны, в зависимости от плана коробки, поддона и контейнера. |
| Порт/время выполнения | Циндао, Китай; Примерно 15-21 день после депозита и подтверждения упаковки |
| Хранение/Срок годности | Не ниже -18 градусов; температура загрузки -18 градусов или ниже; 24 месяца со дня производства |
| Документы | Спецификация, сертификат подлинности, декларация ингредиентов, микробиологические данные, отчеты об остатках/тяжелых-металлах, упаковочный лист, копии сертификатов и записи отслеживания по заказу. |
Примечание по спецификации:Абрикос – натуральный сельскохозяйственный продукт. Брикс, pH, кислотность, цвет и текстура зависят от сорта, зрелости, погоды и партии продукции. Мы подтверждаем обязательные требования посредством утвержденного образца, окончательной спецификации и договора купли-продажи.
Размер кубиков и однородность резки
Заявленный разрез — это целевая установка, а не точный размер каждого кусочка фрукта. Естественная кривизна фруктов, форма полости и направление среза создают ограниченные вариации. Поэтому мы подтверждаем размерный диапазон, единый-процент штук, допустимые штрафы и предел-количества штук вместе.
10×10×10 мм.
Примерно 8-12 мм.
Цель минимум 90%.
Цель максимум 3%.
Эти допуски на резку являются предлагаемыми значениями заказа и требуют подтверждения завода, прежде чем они станут договорными пределами.
Фотографии и образцы текущей-партии помогают подтвердить распределение кубиков, наличие сломанных частей, состояние кожуры и цвет.
Контроль Брикса, pH и кислотности
Мы оцениваем Brix вместе с pH, титруемой кислотностью, ароматом, цветом и зрелостью. Минимальная надбавка в 12 градусов Bx подтверждается исходя из текущего урожая и партии продукции, а не предполагается из названия продукта.
Брикс Больше или равно 9 градусам Bx.
Брикс Больше или равно 10 градусам Bx.
Брикс Больше или равно 12 градусам Bx.
3.30-4.20.
0,50-1,80 г/100 г лимонной кислоты.
Для получения сертификата подлинности контракта мы тестируем репрезентативные размороженные кусочки, отжимаем и фильтруем сок, измеряем температуру Брикса около 20 градусов с помощью калиброванного рефрактометра, используем калиброванный pH-метр и сообщаем о титруемой кислотности согласованным методом.
Выберите правильный сорт замороженного абрикоса
| Оценка | Конкретная ссылка | Рекомендуемое применение |
|---|---|---|
| Премиум 12 мм | 12 мм; Брикс Больше или равно 12 градусам Bx; коричневый/бесцветный Менее или равно 3% | Фруктовые чашки, десерты и видимые начинки для предприятий общественного питания. |
| Стандартный 10 мм | 10 мм; Брикс Больше или равно 10 градусам Bx; однородные детали Больше или равно 90% | Йогурт, мороженое, пекарня и общественное питание |
| Маленький 6 мм | 6 мм; стандартный или очищенный вариант | Прекрасная подготовка фруктов и гладкая начинка |
| Большой 15 мм | 15 мм; визуальная оценка по образцу | Десерты и фруктовые начинки из крупных-кусков |
| Степень обработки | Натуральные нестандартные кубики; Брикс Больше или равно 9 градусам Bx | Варенье, пюре, соус и промышленная начинка |
| Сертифицированный органический продукт | Физический класс плюс действительные органические объемы и документы по сделке | Сертифицированное-органическое производство и розничная торговля |
Степень обработки меняет внешний вид, распределение размеров и устойчивость к поломке. Это не снижает требования к микробиологическим показателям, остаткам, отслеживаемости или посторонним-материалам.
Контроль Браунинга и декларация ингредиентов
100% абрикос без добавления сахара, консервантов, красителей и подкислителей. Во время хранения и оттаивания могут возникать естественные изменения цвета и ограниченное окисление.
Можно пересмотреть обработку лимонной кислотой и аскорбиновой кислотой для улучшения стабильности цвета. Точная обработка должна быть подтверждена заводом и указана в спецификации, списке ингредиентов и этикетке-рынка назначения.
Зрелость необработанного-материала и выбор дефектов позволяют определить целевой цвет, показатель Брикса и текстуру перед резкой и заморозкой.
Фрагмент карьера и контроль иностранных-материалов
Абрикос – косточковый плод, поэтому фрагменты косточек требуют отдельного плана борьбы. Обнаружение металлов контролирует риск, связанный с черной, цветной-черной и нержавеющей-сталью, в пределах подтвержденной чувствительности; его нельзя представлять как детектор фрагментов ямы-. Возможность рентгеновского исследования-используется только в том случае, если выбранная фабрика, продукт и формат упаковки проверены.
Отсутствующий.
Предлагаемый максимум 1 шт./10 кг.
Предлагается максимум 1 штука по 10 кг каждая.
Стекло, металл, пластик и не-пищевые камни отсутствуют.
Поток управления: точечная дефектация → визуальный осмотр → резка → сортировка → ручная сортировка → проверенное обнаружение металлов/рентгеновское обследование → отбор проб готового-продукции.
Инспекционное оборудование поддерживает контроль иностранных-материалов при проверке соответствия выбранному заводу, продукту и формату упаковки.
Микробиологический контроль и контроль-целевого использования
Стандартный продукт — это ингредиент для производства продуктов питания, приготовления блюд или дальнейшей переработки. Статус готовности-к-употреблению требует отдельной проверенной микробиологической программы, предназначенной для-проверки и подтверждения-рынка назначения.
| Справочный тест | Лимит ссылочного контракта |
|---|---|
| Общее количество тарелок | Меньше или равно 100 000 КОЕ/г |
| Колиформы | Меньше или равно 100 КОЕ/г |
| кишечная палочка | Меньше или равно 10 КОЕ/г |
| Дрожжи/плесень | Меньше или равно 1000 КОЕ/г каждый |
| Сальмонелла | Отсутствует в 25 г |
| Листерия моноцитогенная | Отсутствует в 25 г |
Это ссылочные лимиты котировок, а не универсальный правовой стандарт. Мы согласовываем окончательный список испытаний и ограничения с рынком назначения, предполагаемым использованием, предприятием-поставщиком и подписанной спецификацией клиента.
Контроль остатков, тяжелых-металлов и загрязнений
MRL пестицидов и пределы содержания загрязняющих веществ различаются в зависимости от рынка назначения и могут меняться. Мы не публикуем ни одного старого глобального ограничения, как если бы оно применялось к каждой отправке. Перед тестированием мы подтверждаем целевую страну, соответствующую категорию товаров, утвержденный список клиентов и объем лаборатории.
Соблюдайте максимальные уровни остатков на-рынке назначения и подписанную спецификацию.
Тестовые позиции и лимиты, подтвержденные пунктом назначения и клиентской программой.
Отчет аккредитованной лаборатории оформляется при включении в заказ.
Происхождение и сезон обработки абрикосов Шаньдун
Мы поставляем стандартное сырье из провинции Шаньдун, Китай. Цзиньтайян, также известный под коммерческим названием Golden Sun, может использоваться в качестве основного сорта для переработки, если он доступен и одобрен для заказа.
Основной сбор урожая приходится на июнь-июль, а производство IQF может продлиться до августа в зависимости от сорта и наличия-сырья. Мы подготавливаем замороженные запасы во время урожая для круглогодичной-отгрузки в зависимости от наличия и качества.
Сорт, степень зрелости и состояние урожая влияют на цвет, показатель Брикса, кислотность и текстуру после-оттаивания.
Как мы обрабатываем замороженные нарезанные кубиками абрикосы IQF
Происхождение, сорт, партия, зрелость, цвет и обзор по шкале Брикса.
Очистка и удаление полевых загрязнений.
Удаление камней с проверкой фрагментов ям-.
Резка по утвержденному номинальному размеру.
Программа естественной или заявленной защиты-цвета.
Быстрая заморозка свободно-сыпучих кусков.
Размер, дефекты, комки, посторонние предметы и температура.
Вес, пломба, код, коробка, этикетка и холодное хранение.
Контроль качества от свежего абрикоса до экспортной коробки
Сырье
Мы проверяем зрелость, цвет, Брикс, гниение, повреждение насекомыми, плесень и ненормальный запах.
Питтинг и резка
Мы контролируем удаление косточек, настройку огранки, допустимый диапазон, наличие мелких частиц, обломков и состояние кожуры.
Физические и химические
Мы подтверждаем распределение по размерам, Брикс, pH, кислотность, цвет и допуски на дефекты.
Готовый продукт
Мы проверяем наличие комков, свободного льда, температуру, вес, печать, код партии, коробку и этикетку.
Приложения для кубиков замороженного абрикоса IQF
6 или 10 мм; кислотность, дозировка, цвет и распределение кусочков.
10 или 12 мм; Брикс, потери капель и производительность обработки.
12 или 15 мм Премиум; цвет, однородность и размороженный вид.
Уровень обработки; Брикс, кислотность, урожайность и контроль фрагментов ям-.
6 мм очищенный; устойчивость к шелушению, микробиология и гладкая текстура.
10 или 12 мм Премиум; однородность, комки, этикетка и упаковка.
Производительность оттаивания и обработки
Замороженные кубики абрикоса естественным образом становятся мягче и могут выделять сок во время оттаивания. Результат зависит от сорта, зрелости, размера нарезки, состояния кожуры, скорости замораживания, стабильности при хранении и метода оттаивания.
Для фруктовых чашек, видимых начинок и десертов премиум-класса мы рекомендуем использовать образцы премиум-класса из текущей-партии и пройти определенное испытание на размораживание. Производители джемов, пюре и начинок могут сравнивать стандартную или перерабатывающую категорию с точки зрения экономики сырья.
Массовая упаковка и варианты частной-маркировки
Масса
1 коробка по 10 кг, 1 по 20 кг или 1 картонная коробка с полиэтиленовой подкладкой (PE-) весом 30 фунтов.
Общественное питание
10×1 кг, 4×2,5 кг или 2×5 кг в коробке.
Частная торговая марка
300 г, 400 г, 500 г, 1 кг или в согласованных упаковках с печатью.
Промышленный
Большая сумка в зависимости от марки продукта, оборудования и плана заказа.
Перед производством мы подтверждаем минимальный заказ печатного-материала, обложку, штрих-код, язык, состав, информацию о пищевой ценности, маркировку на картоне и сроки утверждения. Окончательное количество загрузки зависит от размеров коробки, использования поддона и конфигурации рефрижератора.
Замороженное хранение и рефрижераторные перевозки
Мы храним и транспортируем замороженные кубики абрикосов при температуре -18 градусов или ниже. Перед погрузкой мы проверяем чистоту контейнера, состояние коробки, партию, количество, этикетку, номер пломбы и температуру продукта.
Наш справочный минимальный заказ составляет 12 тонн. 20-футовый рефрижератор вмещает примерно 10–12 тонн, а 40-футовый рефрижератор — примерно 22–24 тонны, в зависимости от конфигурации коробки, поддона и контейнера. Ориентировочным портом погрузки является Циндао, а обычное окно планирования составляет 15-21 день после подтверждения депозита и упаковки.
Хранение в замороженном состоянии, контроль поддонов и состояние картонных коробок обеспечивают стабильность отгрузки перед погрузкой в рефрижератор.
Копии сертификатов и отчеты необходимо сверить с выбранным предприятием, объемом продукции, рынком и заказом.
Сертификаты и экспортная документация
Мы проверяем наличие сертификации в зависимости от соответствующего производственного объекта и объема продукции. Сертифицированный органический абрикос поставляется только в том случае, если сырье, оборудование для переработки и документы по сделке действительны для заказа.
Поддержка отслеживания партий и контроля
Мы связываем каждую коммерческую партию с происхождением-материала, разновидностью, датой получения, датой производства, технологической линией, результатом проверки, лабораторными испытаниями, записью об упаковке, местом хранения замороженного-и информацией об отгрузке.
В соответствии с договором купли-продажи мы можем координировать проверку-на месте, удаленную проверку или проверку-предотгрузочной-сторонней организацией. Общие доказательства прослеживаемости иллюстрируют систему контроля; последняя партия абрикосов требует собственных записей.
Пред-проверка перед отправкой позволяет проверить продукт, коробку, количество и готовность к погрузке перед выпуском.
Почему стоит покупать замороженные абрикосовые кубики из продуктов GreenLand-food
Разделяем отрезы 6, 10, 12 и 15 мм и подтверждаем фактически принятый диапазон.
Мы контролируем фрагменты косточек, потемнение, шелуху, мелкие частицы, осколки и поведение при оттаивании.
Мы координируем спецификации, сертификаты подлинности, отчеты, отслеживаемость и проверку по заказу.
Мы рассматриваем планы оптовых перевозок, общественного питания, розничной торговли, смешанных-контейнеров и рефрижераторных перевозок.
Сравнить формы продукции из замороженных абрикосов | Узнайте больше об ингредиентах замороженных фруктов IQF
Часто задаваемые вопросы о замороженных нарезанных кубиками абрикосах IQF
Продукт нарезан кубиками или поставляется в виде половинок абрикосов?
Данная спецификация охватывает кубики абрикосов без косточек. Для половинок и ломтиков используются отдельные коды продуктов и спецификации.
Какие размеры кубиков доступны?
Первичный срез составляет 10 мм. Мы можем рассмотреть размеры 6, 12 и 15 мм в зависимости от производственных возможностей и количества.
Каков допуск на размер кубика диаметром 10 мм?
Предлагаемая нами цель составляет не менее 90% в пределах примерно 8-12 мм, при этом заниженный и увеличенный размер каждого ограничен 5%. Завод должен подтвердить это до утверждения контракта.
Абрикос очищен?
Стандартный продукт не очищен от кожуры и без косточек. Очищенные игральные кости обрабатываются по отдельной спецификации и плану производства.
Что такое стандарт Брикса?
Степень обработки выше или равна 9 градуса Bx, стандартная категория A выше или равна 10 градуса Bx и премиум выше или равна 12 градуса Bx, при условии подтверждения текущего-лота.
Каковы диапазоны pH и кислотности?
Коммерческий стандарт: pH 3,30-4,20 и титруемая кислотность 0,50-1,80 г/100 г, выраженная в пересчете на лимонную кислоту.
Как контролируются фрагменты карьера?
Мы сочетаем питтинг, визуальную сортировку, скрининг, проверенное инспекционное оборудование и отбор проб готовой-продукции. Целые камни должны отсутствовать.
Используются ли лимонная кислота или аскорбиновая кислота?
Мы можем рассмотреть натуральный вариант или вариант с-защищенным цветом. Любая использованная обработка указана в спецификации и на этикетке.
Какова максимальная цена ломаных-штук?
Предлагаемый норматив класса А для неровных, разорванных или сломанных кусков составляет 8% по весу.
Останутся ли кубики твердыми после оттаивания?
Абрикос естественным образом смягчается и выделяет немного сока после оттаивания. Мы рекомендуем провести испытание на размораживание-партии видимых-кусков.
Готов ли продукт к употреблению?
Стандартный продукт предназначен для производства, приготовления пищи или дальнейшей переработки. Статус готовности-к-еде требует отдельной проверки.
Какие микробиологические пределы применяются?
Справочные пределы показаны выше и окончательно определены в соответствии с назначением, использованием, заводом и подписанной спецификацией.
Какой минимальный заказ?
Минимальный объем заказа составляет 12 тонн. Загрузка смешанных замороженных-фруктов может быть проверена в зависимости от наличия, производства и совместимости.
Какие документы можно предоставить?
Мы согласовываем спецификации, сертификат подлинности, микробиологию, отчеты об остатках/тяжелых металлах-, декларации, сертификаты, записи о происхождении и отслеживании по заказу.
Можем ли мы организовать проверку-сторонней организацией?
Да. Мы можем координировать заводской аудит, удаленную проверку или проверку перед-отгрузкой в соответствии с договором купли-продажи.
Запросить спецификацию и предложение по абрикосовым кубикам IQF
Пожалуйста, отправьте информацию ниже. Перед подготовкой предложения мы проверим подходящий сорт, текущий урожай, возможности завода, объем документации и план рефрижератора.
горячая этикетка : нарезанный кубиками абрикос, Китай нарезанный кубиками абрикос производители, поставщики, завод, нарезанный кубиками абрикос, заморозить половинки абрикосов, замороженный абрикос
Предыдущая статья
IQF АбрикосСледующая статья
Заморозка половинок абрикосов
