Окна урожая замороженной кукурузы и ежегодное планирование поставок

Окна урожая замороженной кукурузы и ежегодное планирование поставок

Замороженная кукуруза IQF может поставляться в течение всего года, но сырье для сладкой кукурузы собирается и перерабатывается в определенные периоды урожая. Таким образом, годовой объем поставок зависит не только от запасов в холодных-магазинах. Сорт, цвет, Брикс, зрелость, упаковка, тестирование и ежемесячный объем отгрузки должны быть запланированы до производства соответствующего урожая.

Покупатель, который ждет, пока понадобится каждый контейнер, все равно может найти замороженную кукурузу, но не обязательно тот же сорт, цветовую программу, ленту Брикса, пленку для частной-маркировки или производственную партию, которые использовались ранее в этом году. Покупатель, предоставляющий скользящий прогноз, дает поставщику основу для распределения урожая, замороженных запасов, упаковочного материала и планирования рефрижераторов.

В GreenLand-food на нашей текущей странице ядра указаны периоды сбора урожая с мая по июнь и с октября по ноябрь для указанной программы, а замороженные запасы поддерживаются-круглогодичной поставкой. Эти даты описывают текущую программу поставок, а не один национальный календарь для каждого китайского происхождения, сорта и завода. В каждом предложении должны быть указаны фактический урожай и объем отгрузки.

Круглогодичные-поставки создаются за счет растениеводства, замороженных запасов и плана контролируемого выпуска.

Сезон сбора урожая и сезон отгрузки отличаются

Сезон сбора урожая — это период, когда свежая сладкая кукуруза достигает необходимой зрелости и поступает на переработку. Производственный сезон включает приемку, лущение, разделку, промывку, бланширование, охлаждение, IQF-заморозку, сортировку и хранение в замороженном виде. Сезон отгрузки — это когда готовый товар упаковывается или выпускается, загружается в рефрижератор и экспортируется.

Эти три периода могут пересекаться, но их не следует рассматривать как одно и то же событие. Новый урожай может быть переработан за несколько месяцев до того, как покупатель получит более поздний контейнер. В заказе под частной-торговой маркой может использоваться замороженный оптовый запас, и он может быть упакован только после того, как будут готовы иллюстрации и пленка. В рамках годовой-программы можно выделить несколько партий продукции для запланированных ежемесячных поставок.

Это различие предотвращает вводящие в заблуждение вопросы, такие как «Созрел ли сезон кукурузы, когда мои контейнеры отправляются?» Полезные вопросы: из какой культуры произведен товар, когда он был переработан, какие запасы были зарезервированы, какой остаточный срок годности необходим и какая партия будет упакована в партию?

Единого китайского календаря сладкой кукурузы не существует

В Китае существует множество регионов выращивания, климата, графиков посадки и программ обработки. Сорт и рынок назначения также влияют на выбранную площадь. Справочник урожая от одного поставщика или региона не должен указываться как сезон сбора урожая для каждой китайской программы замороженной кукурузы.

Наш текущийПрограмма замороженных кукурузных зерен IQFперечисляет периоды сбора урожая в мае – июне и октябре – ноябре. В предложении также указывается происхождение и применимая программа обработки. Предложение может измениться, если запрошенный сорт, цвет или место производства взяты из другого графика выращивания культур.

Погодные и полевые характеристики могут изменить фактическое производство. Поэтому при ежегодном планировании следует использовать окно и основные этапы, а не одну гарантированную дату сбора урожая. Отделу закупок необходим ранний прогноз, в то время как выпуск продукции и сроки отгрузки остаются в зависимости от утвержденного урожая и файла заказа.

Что контролирует окно обрезки

Окно урожая контролирует не только наличие сырой кукурузы. Он определяет, какие группы сортов доступны, сколько желтого, белого или двухцветного материала можно отделить, какую зрелость и диапазон Брикса можно достичь и сколько готовой продукции можно отнести к каждому сорту.

Общий урожай может выглядеть большим, в то время как квалификационный пул для одной программы остается ограниченным. Высокий показатель Брикса, очень нежная зрелость, яркий однородный цвет и плотные пределы целостности ядра-могут перекрываться только в части сырья. Если несколько клиентов запрашивают один и тот же узкий профиль после производства, доступные замороженные запасы могут оказаться фрагментированными.

Прогноз помогает нам отделить стандартный спрос от специальных программ. Это не устраняет сельскохозяйственные риски, но дает командам, занимающимся растениеводством и производством, измеримую цель. Покупатели должны указать, какие поля являются обязательными, а какие имеют одобренные альтернативы.

При планировании урожая необходимо увязывать подходящее сырье с фактическими производственными мощностями линий и замороженными-хранилищами.

Создайте краткое описание продукта перед сбором урожая

Начните с готового приложения. Розничная торговля замороженными пакетами, упаковками для общественного питания, супами, готовыми блюдами и промышленными начинками не нуждается в одной и той же кукурузе. Определите форму, сорт или утвержденную группу, цвет, Брикс, зрелость, нежность, размер ядра, предел превышения, толерантность к початкам/шелухе/шелку, состояние замороженного продукта и статус приготовления.

Затем добавьте годовой объем по артикулам и ожидаемую схему отгрузки. Одно годовое значение в 500-тонн менее полезно, чем таблица, показывающая 100 тонн зерновых культур навалом, 200 тонн в мешках для общественного питания и 200 тонн в двух артикулах под собственной торговой маркой с указанием необходимых месяцев и пунктов назначения.

Отметьте приоритет. Именованный двухцветный сорт может быть обязательным для одного розничного продукта. Фабрика по производству супов может принимать два одобренных желтых сорта с одинаковым диапазоном приготовленных-производительных качеств. Гибкость должна быть разработана и одобрена до сбора урожая, а не запрашиваться после того, как недоступная партия задерживает отгрузку.

Утвердить новый-образец урожая

Образец предыдущего урожая помогает определить цель, но его не следует считать доказательством нового производства. Условия выращивания и зрелость могут изменить Брикс, цвет, наполняемость ядра, ощущение кожицы и текстуру приготовленной продукции. Первый репрезентативный новый-образец урожая предоставляет текущие доказательства.

Осмотрите замороженное отделение, иней, цвет и целостность. Измерьте согласованные физические дефекты. Проверьте Brix, используя тот же метод приготовления. Приготовьте определенную порцию и оцените сладость, аромат, нежность, крахмалистость и кожицу. Для готового продукта запустите процесс приготовления соуса и разогрева.

Нашобразец замороженной кукурузы-статья об испытанияхобъясняет полный протокол стенда. При ежегодном планировании поставок принимается решение о том, когда его запускать и как связать утверждение с запасами. Запишите партию образцов, дату испытания, результат и одобренное использование, прежде чем распределять производственную партию.

Резервирование замороженных запасов по SKU и лотам

Замороженные запасы поддерживают отгрузку вне сбора урожая, но запасы требуют владения и идентификации. В резервировании должны быть указаны спецификация продукта, сорт, количество, производственная партия или правило смешивания партий, состояние упаковки и ожидаемые месяцы выпуска. «Имеющиеся запасы» без этих подробностей не являются годовой программой.

Решите, будет ли годовой объем приходиться на один производственный период или на несколько. Один период может поддерживать стабильный эталонный показатель, но концентрирует воздействие на урожай и замороженные запасы. Несколько периодов могут сократить срок хранения запасов и обеспечить гибкость, но могут привести к большему количеству вариаций между партиями-за-партиями и повторной работе по утверждению.

Скользящий прогноз сохраняет реалистичность резервирования. Покупатели могут предоставить твердый-окно на ближайший срок и гибкий прогноз на более поздний срок. Затем поставщик может показать зафиксированные, прогнозируемые и нераспределенные количества. Когда спрос меняется, обе команды видят, какие ограничения по упаковке и урожаям меняются.

Холодное хранение обеспечивает доступность только тогда, когда контролируется продукт, партия, количество и месяц выпуска.

Управление переходом к старой-культуре и новой-обрезке

Переход сельскохозяйственных культур — это момент, в котором оставшиеся замороженные запасы одного производственного периода встречаются с вновь произведенными запасами. Ни то, ни другое автоматически не становится лучше. Правильное решение зависит от соответствия спецификации, оставшегося срока годности, истории холодовой-цепи, утвержденного образца и потребности покупателя в единообразии.

Не смешивайте производственные партии молча для выполнения розничной или заводской программы. Если смешивание партий разрешено, определите это и сохраните прослеживаемость. Если покупателю требуется одна партия на партию, соответствующим образом планируйте количество коробок. Если новый урожай будет поступать в течение годового контракта, укажите правило уведомления и выборки.

Планируйте упаковку для оптовых партий, общественного питания и упаковки под частными-торговыми марками отдельно

Замороженные оптовые запасы и готовые розничные запасы — это не одно и то же. Поставщик может хранить продукцию в промышленном формате по 10 кг, а покупателю нужны распечатанные пакеты по 500 г. Пленка, художественное оформление, картонная коробка, этикетка и упаковочная-линия должны быть готовы к отправке. Отдельныйруководство по упаковке замороженной кукурузыохватывает мешок, коробку, художественное оформление и детальное одобрение поддона.

Текущие отправные точки ядра GreenLand включают картонные коробки массой 1 × 10 кг, внутреннюю упаковку для предприятий общественного питания и конфигурации для розничной торговли под частной-маркой. Стандартная оптовая партия и новая печатная программа имеют разные минимальные объемы и-сроки выполнения заказа. Ежегодное планирование должно разделять объемы по упаковкам, а не предполагать, что одну и ту же кукурузу можно мгновенно переупаковать в любое время.

Перед обрезкой просмотрите иллюстрацию, если название продукта, цвет, сорт, отсутствие-ГМО или другие заявления зависят от программы обработки-материалов. Несвоевременное изменение этикетки может сделать зарезервированный продукт для данного артикула коммерчески непригодным для использования, даже если сама кукуруза соответствует требованиям качества.

Запасы продукции и упаковки должны планироваться вместе.

Запланируйте тестирование и документацию перед загрузкой

Обычный выпуск партии, внешние лабораторные испытания и документы, относящиеся к месту назначения-не связаны с одним оборотом. Годовой план должен определять, какие результаты необходимы для каждой партии продукции, урожая, партии или контейнера. Также должно быть указано, может ли загрузка произойти до завершения внешнего отчета.

Подключите спецификацию, сертификат подлинности, протоколы испытаний, коды картонных коробок, упаковочный лист и запись о загрузке. Если для каждой поставки требуется проверка на пестициды, тяжелые-металлы, ГМО или коды розничных торговцев-, зарезервируйте отбор проб и лабораторное время до того, как бронирование рефрижератора станет подтвержденным.

Требования к документам также могут меняться в зависимости от пункта назначения или клиента. Годовой контракт на поставку, охватывающий более чем один рынок, должен использовать матрицу документов по SKU и порту. Не думайте, что в каждый контейнер можно скопировать один стандартный файл.

Создайте 12-месячный календарь закупок

Эти периоды выполнения представляют собой диапазоны планирования, а не обещание, что каждому проекту потребуется одинаковое время. Стандартные массовые поставки, новые изображения частных-этикеток, внешнее тестирование и смешанный контейнер с несколькими-SKU создают разные пути. Начните достаточно рано, чтобы решить самый длинный вопрос.

Планирование рефрижераторных поставок на основе данных о картонных коробках

Прогноз объема в тоннах должен стать планом по картонам и контейнерам. Конфигурация упаковки, размеры коробки, поддоны и полезная нагрузка носителя влияют на количество реализуемой продукции нетто. Рефрижераторные суда высотой 20-футов и 40 футов не являются взаимозаменяемыми просто за счет удвоения тоннажа.

Перед бронированием подтвердите окончательное количество коробок, вес брутто, выбор поддона, заданную точку рефрижератора, порт погрузки и пункт назначения. Для смешанных-контейнерных заказов необходимо наличие совместимого продукта, даты упаковки и последовательность загрузки. Второй SKU с задержкой может вместить весь контейнер.

При погрузке записывайте номера контейнеров и пломб, состояние рефрижератора, температуру продукта или коробки, коды партий, количество и состояние коробки. Эти доказательства завершают годовой план на уровне отгрузки и подтверждают получение проверки.

Годовой прогноз становится отгрузкой только после согласования деталей коробки, партии, документа и рефрижератора.

Установите страховой запас и правила прогнозирования

Не существует универсального-процента запасов замороженной кукурузы. Правильный уровень зависит от ошибки прогноза, частоты отгрузок, времени транзита, портового риска, цели обслуживания клиентов, мощности склада и наличия одобренного альтернативного продукта.

Отделить страховой запас покупателя от резервирования поставщика. Запасы покупателя защищают местные операции после импорта. Резервирование поставщика защищает доступ к согласованному продукту перед отправкой. Оба имеют текущие затраты и последствия для оставшегося-жизни. В контракте должно быть указано, какая сторона владеет каким количеством и когда меняется право собственности или оплата.

Используйте обзоры точности прогнозов. Сравните запланированные и фактические ежемесячные выпуски, выявите повторяющиеся изменения и обновите запрос на следующий урожай. Надежная история лучше подтверждает распределение, чем оптимистичные годовые цифры, которые неоднократно откладываются.

Подготовьте варианты действий на случай непредвиденных обстоятельств до того, как они потребуются

Объем урожая, продуктивность сорта, упаковочные материалы, график оборота лабораторий и сосудов могут меняться. В плане действий на случай непредвиденных обстоятельств следует указывать приемлемые альтернативы и этапы утверждения, а не обещать, что сбоев никогда не произойдет.

Возможные варианты включают второй одобренный сорт, более широкий допуск по цвету для промышленного использования, другую упаковку при задержке печати пленки, разделение поставок, еще одну совместимую неделю загрузки или проверку нового-образца урожая. Каждый вариант что-то меняет; покупатель должен решить, какие изменения являются коммерчески приемлемыми.

Не используйте непредвиденные обстоятельства как разрешение для молчаливой замены. Каждая альтернатива должна соответствовать правилам контроля изменений-контракта и оставаться прослеживаемой до окончательной поставки.

Отправьте запрос на ежегодную поставку замороженной кукурузы

Отправляйте годовой объем по артикулам, ежемесячный или ежеквартальный прогноз выпуска, форму продукта, разнообразие/цветовую программу, Брикс, класс, упаковку, статус художественного оформления, порты назначения, первую необходимую отгрузку, частоту тестирования, матрицу документов, выбор поддонов и смешанный-план контейнера. Укажите минимальный оставшийся срок годности и укажите, требуется ли при смене урожая или партии новый образец.

Мы помогаем вашей команде по закупкам преобразовать этот прогноз в обсуждение урожая, замороженных запасов, упаковки и отгрузки. Результатом является программа с определенными решениями и фактическими данными, а не обещание «круглогодичных поставок» без плана распределения.

Используйте скользящий прогноз вместо разовой-годовой оценки.

Ежегодное количество полезно для резервирования урожая, но оно слишком широко для упаковки и транспортировки. Мы рекомендуем разбить спрос на скользящее представление: твердое окно, окно планирования-упаковки и окно прогноза. Фирменное окно разрешает этикетки, картонные коробки, тесты и бронирование контейнеров. Окно планирования позволяет нам зарезервировать производственные мощности и упаковочные материалы. Окно прогноза сигнализирует о вероятном спросе на товарные запасы, не притворяясь, что каждое ежемесячное количество является окончательным.

Обновляйте прогноз в согласованную дату каждый месяц. Сравните новую общую сумму с контрактным объемом, замороженными запасами, имеющейся упаковкой, производственными мощностями и открытыми заказами на отгрузку. Изменение структуры продаж может иметь значение, даже если общий тоннаж остается стабильным: переход спроса от картонных коробок по 10 кг к печатным розничным мешкам по 1 кг требует других сроков поставки материалов и упаковочных мест. Поэтому план должен отслеживать каждую SKU, а не просто «замороженную кукурузу» в одной строке.

Используйте триггеры исключений. Примеры включают в себя превышение прогнозируемого процента за пределами согласованного процента, новую версию этикетки, требования к испытаниям в пункте назначения, задержку судна, необычно большую рекламную акцию или падение запасов ниже страхового-полового уровня запасов. Ответом может быть предварительная упаковка, резервирование еще одной партии, изменение разделения поставки или представление альтернативной упаковки на утверждение. Триггер не разрешает автоматическое изменение продукта; Требования к сорту, шкале Брикса, цвету и качеству остаются в рамках согласованного процесса-контроля изменений.

В конце цикла проверьте точность прогноза, отбракованные или задержанные количества, срок хранения, аварийный транспорт и неиспользованную упаковку. Эти цифры улучшают резервирование следующего урожая. Мы можем использовать ежемесячный спрос покупателя, форматы упаковки и требования к месту назначения, чтобы построить рабочий график поставок, а затем пересматривать его по мере того, как твердые заказы на поставку заменяют оценки.

Часто задаваемые вопросы

Когда в Китае сезон урожая замороженной сладкой кукурузы?

Единого национального окна не существует. В нашей текущей программе выращивания ядер указаны май – июнь и октябрь – ноябрь, но указанный период зависит от происхождения, сорта, урожая и места переработки.

Можно ли поставлять замороженную кукурузу IQF круглый год?

Да, замороженные запасы могут поддерживать поставки-круглогодично. Наличие одного конкретного сорта, Брикса, цвета, сорта и упаковки по-прежнему зависит от производства и бронирования.

В чем разница между сезоном сбора урожая и сезоном отгрузки?

Сезон сбора урожая — это период сбора и переработки сырой кукурузы. Сезон отгрузки — это период, когда готовые замороженные запасы упаковываются, выпускаются и загружаются для покупателя.

Когда покупателям следует заключать контракты на новый-урожай замороженной кукурузы?

Поделитесь прогнозом за несколько месяцев до соответствующего урожая, когда сорт, Брикс, цвет, частная торговая марка или значительный годовой объем имеют значение. Точное время зависит от программы.

Следует ли снова утверждать новый образец урожая?

Утвердите репрезентативный новый-образец урожая, если этого требуют контракт, риск применения или ожидаемое изменение. Как минимум, сравните идентичность, Брикс, цвет, нежность и дефекты.

Можно ли отправлять годовой объем в ежемесячных контейнерах?

Да, если запланированы замороженные запасы, упаковка, распределение партий, график рефрижерации и коммерческие условия. Используйте скользящий прогноз и окно выпуска твердой информации.

Какой запас замороженной кукурузы должен иметь импортер?

Универсального процента не существует. Рассчитайте его, исходя из изменения спроса, времени транзита и порта, частоты отгрузок, мощности склада и утвержденных альтернативных поставок.

Можно ли смешивать старый-урожай и новый-урожай?

Только если это разрешено контрактом и отслеживаемость остается ясной. Прежде чем объединять периоды производства, проверьте Брикс, цвет, текстуру, остаточный срок службы и кодировку партии.

Всегда ли покупка во время урожая означает более низкую цену?

Не обязательно. Цена также зависит от сорта, сорта, Брикса, урожайности, упаковки, испытаний, структуры заказа и перевозки. На этой странице рассматриваются сроки поставок, а не прогнозирование цен.

Какая информация нужна GreenLand-food для годового плана?

Объем отправки по артикулу и месяцу, спецификация продукта, упаковка, пункт назначения, дата первой отгрузки, испытания и документы, план поддонов и приемлемые альтернативы.

Отправьте ежегодный запрос предложения по замороженной кукурузе